Можно ли есть бананы при похудении: когда и как употреблять калорийный продукт

Как правильно выбрать

Бананы с кожурой зеленого цвета еще не созрели. Полежав вне холодильника, они дозреют и станут пригодными для еды. Зелеными фруктами можно делать большой запас (5+ кг). Но не покупайте их с потертостями и темными точками — по мере дозревания мякоть под ними начнет подгнивать.

Самые сладкие хорошо созревшие бананчики — желтые с некоторым количеством мелких темных пятен на кожуре.

Остерегайтесь перезревших образцов с крупными темными пятнами на шкурке.

Как отличить зрелость от перезрелости у желтых фруктов с пятнышками?

• Если участки темного цвета занимают до 1/4 кожуры — продукт зрелый.
• Когда пятна покрывают до 1/2 шкурки — он перезревает, по вкусу будет очень мягким и сладким.
• Когда на кожуре коричневого больше, чем желтого — продукт перезрел до первой стадии гниения. Покупать нельзя!

В отдельную категорию вынесем плоды с тусклой или серовато-желтой кожурой. Это верный признак хранения в холодильнике. Увы, им уже не стать по-настоящему сладкими.

Можно ли есть бананы на диете

Некоторые люди спрашивают: от бананов толстеют или худеют? Ответ на данный вопрос не является однозначным. Все зависит от того, насколько правильно человек ест фрукты. Чтобы их употребление благотворно сказывалось на теле, необходимо во время диеты обязательно выполнять физические упражнения. Не следует стараться похудеть исключительно при помощи диетического меню. В этом случае результат будет едва заметным.

Старайтесь правильно составлять свое меню. Сочетайте плоды с низкокалорийными продуктами и напитками. При создании нового рациона стоит использовать творог, мед, сухофрукты, молоко (может быть обычным, миндальным или ореховым), йогурты, кефир, соки, воду, зеленый чай. Если придерживаться диеты с включением данных продуктов, то вы сможете быстро достичь желаемого результата.

Творог с бананом

Любителям кисломолочных продуктов стоит ежедневно съедать 800 г нежирного творога и около 2-3 фруктов. В результате смешивания творога и плодов получится оригинальный банановый десерт. Старайтесь употреблять на завтрак, обед, полдник, ужин небольшое количество приготовленного блюда. Последний прием пищи осуществляйте не позднее 18:00. Придерживаясь такой диеты на протяжении хотя бы недели, вы заметите значительное снижение веса и исчезновение целлюлита.

Кефир с бананом­

В процессе борьбы с целлюлитом, лишними килограммами в течение суток стоит употреблять смесь: 3 спелых фрукта плюс 3 стакана нежирного кефира. Разделите данный состав на 3-4 приема. Соблюдая такую диету, допускается употреблять любое количество зеленого чая и воды. Последний раз принимайте пищу не позднее 18:00. Употреблять кефир, фрукты можно раздельно либо вместе. В последнем случае допускается делать коктейли при помощи миксера. Иногда удобно замораживать приготовленные смеси в холодильнике и употреблять их по мере необходимости.

Как правильно выбрать плоды для полезного питания

Чтобы выбрать бананы, которые будут оказывать только положительные эффекты, необходимо придерживаться простых правил во время покупки:

• форма банана должна быть обтекаемой и гладкой, не иметь никаких выпирающих бугров;
• кожура должна быть ровного ярко-желтого окраса, не имея глянца. В противном случае, это первый признак обработки фруктов химикатами;
• в случае, если банан имеет зеленоватый оттенок – признак неспелости. Употребление таких фруктов неблагоприятно сказывается на здоровье, т. к. в составе содержится большое количество «тяжелого» крахмала, который кишечник не в состоянии переварить;
• черные точки на кожуре по всему плоду указывают на его спелость, а вот черные пятна должны насторожить покупателя.

Фрукты, имеющие другой оттенок, также не рекомендуются к употреблению. Чаще всего цвет меняется при обморожении, а замороженные бананы теряют весь комплекс витаминов и минералов.

Прочитав на одном из сайтов заголовок «Вред бананов» я сначала даже опешил. Ну какой может быть вред от этих вкусных и богатых витаминами-минералами тропических фруктов? Однако вскоре я понял: удивило меня, конечно же, не наличие возможных негативных последствий при употреблении бананов, а сама формулировка «вредные свойства». Слово «вред» уместно использовать при описании последствий употребления алкоголя, табака, в крайнем случае, копчёной, жареной, сладкой, солёной или другой нездоровой пищи. Говорить же о вреде свежих фруктов вряд ли приходится. Скорее тут речь идёт о необходимости чувства меры в употреблении любых продуктов и, возможно, о довольно редких случаях индивидуальных противопоказаний.

Почему же всё-таки так много сайтов в интернете рассказывает не больше и не меньше, как именно о «вреде бананов»? Всё очень просто: эти заголовки созданы для поисковых систем.

никакого вреда от употребления бананов нет и быть не можетрекомендаций по разумному и умеренному употреблению любой пищивредит неумеренность и однообразие в питании

Тем не менее, раз уж мы заговорили про мифы и правду о вреде бананов, то нужно перечислить некоторые рекомендации по их употреблению с максимальной пользой для здоровья. Я не буду говорить о вреде бананов — скажу лишь о некоторых мерах престорожности в их употреблении:

Нужно помнить, что переизбыток некоторых веществ, содержащихся в бананах, для организма не полезен (например, калия). Поэтому из этих соображений лучше всего ежедневно съедать не более двух — максимум трёх плодов. Подробнее этот вопрос рассматривается в статье «Сколько бананов можно есть в день».
Следует учитывать, что бананы очень калорийные. Три банана содержат четверть дневной нормы калорий для женщины. Поэтому большое их количество в рационе представляет опасность для фигуры. Кстати, банановые шейки (смесь бананов с мороженым и молоком) по этой причине — это просто калорийная бомба.
Бананы — это довольно тяжёлая пища, в том смысле, что усваиваются в организме они довольно долго (около 4 часов). Поэтому есть их на ночь нежелательно.
Как и любые другие свежие фрукты, бананы желательно употреблять отдельно от других видов пищи

Оптимальным является употреблять эти тропические плоды на завтрак или полдник.
С осторожностью стоит употреблять бананы людям, страдающим аллергией или сахарным диабетом. В этих случаях любые вопросы организации питания лучше всего согласовывать со своим лечащим врачом.
По некоторым данным, бананы увеличивают вязкость крови

Поэтому их стоит с осторожность употреблять тем, для кого этот фактор является важным: людям перенесшим инфаркт, инсульт, а также страдающим от тромбофлебита или варикоза. Есть мнение, что по этой причине, бананы в рационе могут ухудшить эрекцию у мужчин (если честно, по себе такого действия никогда не замечал).

Частое и обильное употребление бананов может вызвать чрезмерное брожение и чувство тяжести в желудке. Не опасно — но приятного мало.
Объединю в последний пункт и пару советов, на мой взгляд, больше похожих на мифы. Первый говорит о том, что употребление свыше трёх бананов в день может вызвать головную боль. А вот второй утверждает, что «бананоежек» больше любят кусать комары.

Напоследок сделаю краткий и всеобъемлющий вывод: если вы не страдаете такими заболеваниями как диабет, аллергия, тромбофлебит или варикоз, не перенесли недавно инфаркт или инсульт, то вы можете смело хоть каждый день съедать по два банана. Большее количество этих тропических фруктов не едят даже жители тех стран, где они произрастают. Для здорового человека у бананов нет вредных свойств.

Рецепты для похудения с помощью бананов

Идеальный банановый завтрак

Творог

Мелко нарезать 1 банан на 200 г нежирного творога, заправить 10% сметаной. Это блюдо можно съесть таким образом, или вы можете взбить его в блендере.

Вареный

Считается, что если отварить банан, он не будет таким сладким и калорийным. Однако особо не стоит полагаться на сохранение деликатного вкуса. Положите 1 фрукт в кипящую воду (без разницы, очищенный или очищенный). Держать на слабом огне 10 минут.

Овсяная каша на завтрак

Один из самых простых и полезных рецептов утреннего настроения на весь день. Сначала овсяная каша готовится в воде (желательно из цельной пшеницы). Затем добавляется банановое пюре (произвольные пропорции). Это позволит вам есть кашу без сахара, и в то же время она будет сладкой благодаря растительной глюкозе.

Про фрукты и этап сжигания лишнего жира !!!!

Поэтому многие люди на этапе похудения (сжигания) жира либо исключают их вовсе с самого начала похудения либо придерживаются сказанного мной ранее (употребляют до 15.00 и контролируют их кол-во, ведут учёт), и уже в процессе сушки (и по мере необходимости) могут корректировать их употребление / либо ограничивать либо вообще полностью убирать, все ради достижения желаемого результата.

Вот, собственно и все, что я хотел рассказать. Конечно же, это лишь маленький кусочек информации.

В идеале, абсолютно каждому, я настоятельно рекомендую приобрести мой обучающий курс (в котором рассказывается о многих полезных вещах касательно правильного питания, лишнего веса, похудения (сжигания жира) и многого другого, на основе свежих научных данных 2018г.) пригодится на всю жизнь:

Кому не трудно / жалко, пожалуйста, поделитесь ссылкой на эту статью в соц.сетях (соц. кнопки находятся ниже). Это лучшее, что вы можете сделать, я буду вам очень-очень сильно признателен.

С ув, администратор.

Пищевая ценность бананов

Бананы считаются относительно калорийными фруктами по сравнению с другими. Приблизительно 95 калорий потребляются за каждые сто грамм фруктов без кожи, и приблизительно 120 грамм за один средний банан.

По сравнению со многими продуктами это не так много, но по сравнению, например, с зелеными яблоками или овощами, получается средний показатель.

Основной вред бананов в том, что большинство калорий поступают из простых и простых углеводов. Соотношение питательных веществ примерно следующее:

• Белки — около полутора граммов;
• Жиры — около половины грамма;
• Углеводы — около 20 г, в том числе 7 г сахара, 3 г фруктозы, 4 г глюкозы, остальные — сложные углеводы.

В то же время, бананы весьма полезны из-за содержания в них многих важных компонентов, таких как:

• витамины группы В;
• каротин, витамин А;
• витамин С;
• ряд иных витаминов в меньшем количестве;
• магний, марганец, калий и иные минералы.

В бананах так много витаминов, что сто грамм фруктов составляют 10-20% суточной нормы. Например, есть много витаминов группы В, а также минералов, таких как марганец, калий и магний.

Гликемический индекс банана составляет 60 свежих. После термообработки он значительно вырастет. Это в среднем, но многие фрукты менее важны.

Панкейки

Эти вкусные пышные блинчики, рецепт которых был позаимствован у американских хозяек, – лучшее из того, что можно приготовить на завтрак. Бананы придают им изысканный аромат и особенный вкус, перед которым не смогут устоять даже самые придирчивые едоки. Чтобы сделать такие панкейки вам понадобится:

• 300 мл коровьего пастеризованного молока.
• 20 г несоленого сливочного масла ( еще немножко для жарки).
• 3 банана.
• 2 сырых яйца.
• 2 чашки пекарской муки.
• 3 ст. л. обыкновенного сахара.
• Соль (по вкусу).

Сперва нужно заняться тестом. Для его приготовления в глубокой чистой емкости соединяют просеянную муку, молоко, сахар, яичные желтки и растопленное масло. Все это хорошенько перемешивают, подсаливают и дополняют одним размятым бананом. Готовое тесто повторно взбалтывают, ложкой выкладывают на раскаленную сковородку и подрумянивают с двух сторон. Горячие панкейки украшают кусочками бананов, предварительно обжаренными в сливочном масле.

Можно ли есть бананы

Как четвертый по продажам фрукт на планете влияет на наш организм

Бананы — вкусная «батарейка» Бананы богаты витаминами, минералами и другими уникальными веществами. Они являются отличным источником витаминов A, E, B6, марганца и меди, содержат несколько антиоксидантов, замедляющих процессы старения в организме.Плод банана состоит из мягкой, легкоусвояемой клетчатки с простыми сахарами — фруктозой и сахарозой. Съеденные бананы быстро наполняют тело энергией. Это их качество широко используют спортсмены для моментального восстановления сил.
Бананы защищают сердце Калий помогает работать нашим мышцам. В том числе самой главной мышце человеческого тела — сердечной, для которой он просто незаменим. Без этого элемента не могут полноценно функционировать железы внутренней секреции, капилляры, сосуды, клетки нервов, мозга, почек, печени

Взрослым людям рекомендуется потреблять до 3 грамм калия в день, а в 100 граммах бананов содержится 350 мг этого важного питательного вещества. Чтобы удовлетворить потребность в калии только из одного источника, тебе нужно будет съесть около 5 бананов

Но это вряд ли потребуется, так как калий присутствует во многих распространенных пищевых продуктах. Например, в картофеле, фасоли, авокадо, грибах (особенно сушеных), а также в травах и зелени. По мнению медиков, употребление достаточного количества калия и снижение употребления натрия является самой важной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

Бананы поднимают настроение Удивительно, но этот желтый плод обладает способностью влиять на наше ощущение счастья. Бананы — отличный источник аминокислоты триптофан, которую тело преобразует в нейромедиатор серотонин, повышающий наше настроение. Если употреблять бананы ежедневно, можно понизить раздражительность, избавиться о грусти.
Бананы успокаивают кишечник Врачи рекомендуют диету на основе бананов, риса, яблочного пюре и тостов для людей с расстройством пищеварения. Бананы можно употреблять при гастрите, изжоге и как первую пищу после диареи — они восстанавливают утраченные минералы. Содержание клетчатки в бананах также способствует сбалансированной работе кишечника.
Бананы помогают избавиться от лишнего веса Бананы богаты клетчаткой — из-за нее дольше не хочется есть. Они содержат много устойчивого (резистентного) крахмала.Такой крахмал достигает толстого кишечника практически непереваренным. Сахар в крови при этом повышается медленнее и не так сильно, поэтому бананы в составе меню улучшают чувствительность к инсулину и снижают уровень холестерина. Благодаря высокому содержанию витаминов группы В бананы успокаивают нервную систему, дают возможность не заедать стресс шоколадом и чипсами и не набирать в результате лишний вес.

Бананы могут вызывать мигрень и аллергию Есть мнение, что у некоторых восприимчивых людей бананы могут вызвать мигрень. В этом случае стоит придерживаться нормы и съедать не более половины банана ежедневно. И наконец, у некоторых людей обнаруживаются симптомы аллергии на бананы — зуд, отеки, крапивницу.

Польза бананов для организма несомненна, но всё-таки злоупотреблять ими не стоит. Они относятся к группе довольно калорийных фруктов — в 100 граммах содержится 85–90 килокалорий.

Те, кто следит за своей фигурой, могут съедать 1–2 банана в сутки, но при этом лучше исключить из рациона сладости, а также крахмалистые продукты типа картофеля, макаронных и хлебобулочных изделий.

Для остальных ежедневную норму потребления бананов можно вычислить, определив те вещества, передозировка которых может нести хотя бы потенциальную опасность для организма. Это, прежде всего, калий, магний и витамин B6.

В одном среднем банане весом 160–200 грамм содержится до 56 % суточной нормы витамина B6. Исходя из этого, можно сделать вывод, что максимальное количество бананов в день должно составлять 2–3 штуки. Суточная доза калия содержится примерно в 4–5 бананах, а магния — в 4.

Конечно, если однажды съесть за день 10 бананов, то ничего плохого, скорее всего, не случится. Но систематическое превышение нормы может принести организму больше вреда, чем пользы. Ведь многие ученые считают, что переизбыток калия и магния в организме даже опаснее, чем их недостаток.

Что будет, если вскипятить банан с корицей и выпить эту воду на ночь, перед сном?

Такой малоизвестный рецепт – отличное средство от многих проблем, в частности авитаминоза и нервоза. Секрет его в том, что банан имеет большой запас магния, а он, в свою очередь, способен благотворно влиять на нервную систему: расслаблять, устранять стрессы, нормализовать работу головного мозга, улучшать сон (делать его крепким и спокойным). Банан – это не только источник энергии, но и кладезь других минералов. Например, калий заботится о тонусе мышц

Это важно не только для мышц всего тела, но и для сердца. Еще один минерал – фосфор, поможет организму переварить углеводы

Второй, не менее важный ингредиент данного коктейля, это корица. Она способна понижать уровень сахара и холестерина в крови, а это полезно тем, что снижается риск возникновения любых сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, некоторые исследования доказали, что корица способна оказывать на организм антисептическое действие и нормализует гормональный фон (особенно полезна для женщин). Некоторые ученые так же в ряде испытаний выяснили, что корица помогает бороться с раковыми клетками.

Против каких заболеваний полезен коктейль:

• Артриты
• Артрозы
• Мигрени и головные боли другого характера
• Язвенные заболевания ЖКТ
• Болезнетворные бактерии

Ингредиенты и приготовление напитки

Сколько бананов можно есть в день чтобы не поправиться

Полнеют ли от бананов?

Стоит очень внимательно разобраться с этим вопросом. Сам по себе банан очень калорийный фрукт. На 100 грамм приходиться 95 калорий. Это не много и не мало. Но не является основной причиной из-за которой человек поправиться. Многие считают, что причина кроется в том, что в банане очень много сахара, который может переработаться в жиры. Еще есть мнения, что из-за насыщенной структуры. Многие дамы, которые постоянно сидят на диетах, во все стороны кричат, что нельзя во время диеты кушать бананы. Будешь есть, быстрее от банана поправишься, а не похудеешь.

Употребление бананов способствует налаживанию водно-солевого баланса в организме. Однозначного мнения нет. Вся соль ситуации заключается в подсчете потребляем калорий. Если вы будете съедать на ночь около8 бананов, смотря кино, то прибавка в весе не минуема! А коль вы кушаете один банан в неделю, и весы отклоняются от нормы, то причина явно не в банане. Так что банан может принести как пользу, так и вред.

Диеты

Существует множество различных видов диет (питательные, низкокалорийные , однодневные), разгрузочные дни и прочие подборки питания для людей, страдающих различными заболеваниями. Врачи и диетологи очень рекомендуют бананы для людей страдающих гастритом и сахарном диабете. Банан прекрасно подходит для диет, так как прекрасно удаляет чувство голода. Отлично помогает справится с умственной нагрузкой и снижает нервозность. Так как банан является слабительным средством, то со стулом проблем не будет. То есть будет «метлой» для кишечника. Есть самый главный плюс, это идеальные диеты для любителей бананов.

Диета 1

Диета рассчитана на 3 дня. Примерно должно уйти 3-4 кг.Меню на один день: 3 фрукта и 3 стакана обезжиренного молока. Нужно разделить все на пять частей. Молоко можно заменить на нежирный кефир. Бананы можно есть целыми, либо приготовить йогурт или шейк. Пить много воды, либо чая, но без сахара.

Диета 2

Диета рассчитана на 7 дней. Она очень проста. В день необходимо съедать 1,5 кг бананов и пить воду или зеленый чай.При строгом соблюдении уходит до 6 кг.

Диета 3

Диета рассчитана на 5 дней. Уходит 6 кг.Меню меняется через день.Первый день творожный. Кушать обезжиренный творог 500 грамм.Второй день банановый. Кушать 5 бананов.

Есть много плюсов в банановом питании. Банан, в первую очередь, очищает кишечник, тем самым улучшает обмен веществ. Кожа лица становится чище и упругой. Он способствует похудению естественным путем, очищая организм, не нанося ущерб. Поэтому после диеты у человека долго удерживается вес на одном и том же уровне, даже если он будет кушать жирное. Включение бананов в любую диету принесет только положительные результаты и ускорит процесс сбрасывания веса.

Вред от употребления бананов

Вред банановой диеты, есть ли он? Стоит ли употреблять данный продукт на ночь?

Отвечать на вопросы о вреде фрукта стоит в ином ключе. Не всем людям можно употреблять фрукты без опаски, некоторым они противопоказаны. Приведем такие категории людей:

• Больные сахарным диабетом.
• Больные поздними стадиями ожирения.
• Страдающие сердечными заболеваниями.

Поочередно рассмотрим каждую из приведенных категорий.

Больные сахарным диабетом

Бананы представляют собой фрукты с высоким содержанием сахара, что становится фактором, из-за которого их употребление людьми страдающими сахарным диабетом несет вред организму и запрещено.

Больные поздними стадиями ожирения

И не обязательно поздними. Достаточно серьезного ожирения. Причина кроется в высоком содержании крахмала и калорийности бананов. Данный факт представляет собой предмет споров знатоков, ведь продукт ускоряет обмен веществ и должен способствовать похудению. 

Страдающие сердечными заболеваниями

Несмотря на пользу, которую несут бананы для данной категории больных, их употребление сердечниками опасно в связи с риском рецидивом при тромбофлебитах, по той причине, что фрук провоцирует сгущение крови.      

Остальные люди способны сами решать — употреблять бананы или же нет, однако рекомендуется включить их в свой рацион

На ночь или в течении дня — не так важно. Оба варианта не несут вреда и зависят от желания человека, как и рецепты с применением банановых диет. 

Подготовка к банановой диете заключается в чистке почек, печени и кишечника, а также в переходе на питание, исключающее тяжелую жареную пищу.

Бананы сытны и при этом легко усваиваются, что важно в процессе похудения. Приведенная выше подготовка поможет избежать частых ночных походов в туалет, а польза станет заметной уже скоро

Вывод: “едим и худеем” — не слоган, а реальное положение дел при использовании таких диет.

Учимся читать наклейки на бананах

Следует обращать внимание на наклейки. Они содержат зашифрованный в цифрах код продукта

Если покупатель ищет нормальные бананы, ему надо выбирать шифр из 5 цифр, чтобы он обязательно начинался с девятки. Бананы с другими цифрами не подходят для еды.

Читайте еще: 6 российских звезд, которые на самом деле давно разорены

Важно!

Прочтение кодов на наклейках дает информацию о способе выращивания бананов.

Коды на банановых наклейках:

• 4-значный, начинающийся с 3 или 4, значит, что бананы выращивались по интенсивному принципу, с применением удобрений и пестицидов;
• 5-значный код, начинающийся с 9, например, число 94011, значит, что бананы выращены по традиционному естественному методу, сейчас специалисты называют его органическим, не предусматривающим использования пестицидов, удобрений;
• 5-значный код, начинающийся с 8, значит, что бананы генетически модифицированы.

Читайте еще: Как изменится зарплата учителей с 1 сентября 2019 года

В Россию бананы привозят из Эквадора. И хотя эксперты делают замечания по поводу их внешнего вида, но результаты всех экспертиз положительные, поэтому Россельхознадзор рекомендует их к покупке и употреблению.

vote

Article Rating

Особенности и правила употребления

Банан — один из продуктов, которые не нуждаются в инструкции по употреблению. Но есть некоторые правила, которых стоит придерживаться.

Надо ли мыть бананы перед едой

Вы не можете знать, в каких условиях везли фрукты из жарких стран — где они лежали, падала ли на них пыль и грязь. Поэтому выделите минуту и вымойте кожуру плода. Это защитит вас от нежелательных бактерий, которые могут попасть на мякоть.

Сколько можно съесть в день

Спокойно можно позволить себе съесть до 3 бананов в сутки. Особенно это будет полезно для спортсменов, активных людей, тех, кто нуждается в подпитке мозга энергией. Детям не стоит есть больше одного плода. Также ограничить количество нужно тем, кто:

• худеет;
• ест другие фрукты и мало двигается;
• имеет проблемы с ЖКТ.

В этих случаях более одного фрукта есть не стоит, чтобы не нанести организму вред.

Когда лучше есть бананы: утром или вечером

Любые фрукты, в том числе и бананы, диетологи рекомендуют съедать до обеда. Тогда организм наполнится энергией и будет в тонусе, так что работать станет легче. А на ночь лишние силы не нужны, да и лишний вес не будет приятным бонусом.

Что можно сделать и куда добавить

Лучше всего из банана получаются смузи, молочные коктейли и десерты. Этот фрукт совместим с другими, более того — миксы из него всегда будут вкусными. Если взбить в блендере банан, клубнику и йогурт без наполнителя — получится вкусный перекус. С молочными продуктами этот фрукт всегда будет выигрышным вариантом.

Банан будет хорошим наполнителем тортов и других десертов. Его можно запечь в пироге, поджарить для блинов или просто выложить на бутерброд с арахисовой пастой.

Манка или другая каша станут слаще и вкуснее от этого фрукта — детям понравится.

Как правильно хранить бананы, чтобы они не чернели

В плане хранения бананы являются очень капризными. Для них не приемлемы резкие перепады температуры, сильный холод и пребывание под прямыми солнечными лучами. Из-за неправильных условий хранения плоды фруктов быстро темнеют и портятся. Для того чтобы бананы оставались длительное время свежими, необходимо учитывать степень их зрелости и выполнять простые правила.

Для хранения фрукта необходимы следующие условия:

1. Температура в помещении – от 13 до 16 градусов.
2. Темнота. Хорошим таким местом будет кладовка или погреб. Если же бананы поместить на свет, то начнется процесс фотосинтеза. Из-за этого явления плод может пожелтеть, а после – и почернеть.
3. Хорошая вентиляция. Благодаря ей медленнее идет процесс размягчения плода.
4. Отсутствие повреждений. Если же они имеются – значит, фрукт хранению не подлежит.

Сроки хранения бананов следующие:

• при комнатной температуре – от 5 до 7 дней;
• в сушеном виде – продолжительность может составлять от 2 до 5 месяцев;
• в холодильнике – примерно от 11 до 15 дней;
• в морозильной камере – приблизительно от 1 до 2 месяцев.

Если существует необходимость в длительном хранении, следует:

1. Во-первых, обернуть плодоножки целлофаном. В связи с этим этилен будет сконцентрирован именно в ней. Данное действие замедляет естественный процесс порчи и созревание фрукта.
2. Во-вторых, приобрести недозрелые бананы. При этом удастся сохранить вкус и внешний вид. Такие бананы следует хранить при температуре от 14 градусов и 85%-й влажности воздуха. При данных условиях подойдет застекленный балкон (если это зима) или ступени в погребе.

Кроме этого, существует 2 способа сохранить фрукт спелым:

• поместить его в темный бумажный пакет;
• завернуть отдельно каждый банан в бумагу для выпечки.

Видео: как хранить бананы,чтобы не темнели

Почему нельзя есть много бананов? Насколько вреден банан?

Многие знают, что бананы срывают с деревьев не желтыми, а зеленого цвета, то есть, не полностью созревшими. Делают это с одной целью – чтобы можно было довезти в другие страны в грузовом трюме корабля не пропавшие фрукты. Для того, чтобы фрукт не начал гнить по дороге – его обязательно опрыскивают специальным химическим препаратом, который препятствует образованию гниения. К сожалению, кожура не всегда может полностью задерживать проникновение этого химического вещества в мякоть фрукта, поэтому часть реагента попадает внутрь продукта, а затем в организм человека.

К сожалению, не полностью созревшие бананы усложняют работу нашего желудка – ему тяжело их переварить. Зеленые бананы содержат крахмал, который не растворяется, тяжело переваривается и может вызвать чрезмерное газообразование. Как только фрукт созреет, небольшая часть крахмала становится слаще – превращается в сахар, соответственно желудку его легче переварить.

Доктора не видят причин полностью запрещать употребление бананов, однако стоит брать во внимание факт того, что во всем должна быть мера

Преимущества бананов

• О пользе бананов можно говорить достаточно много и долго. Этот фрукт из тропиков имеет в своем составе высокую концентрацию сахара, углеводородных волокон (пектины), и яблочную кислоту, которые способствуют нормализации работы пищеварительного тракта. Они будут идеальными по соотношению калорий, вкуса и углеводов для тех, кто не сидит на месте и старается активно проводить свою жизнь, а также время от времени нуждается в том, чтобы получить быструю энергетическую поддержку организма.
• Так как бананы в своем составе имеют огромное количество волокон, они считаются наиболее щадящими в отношении работы желудка. Именно поэтому многие диетологи рекомендуют банановые десерты тем, кто страдает такими заболеваниями как гастрит и гастродуоденит.

Недостатки бананов

Казалось бы, банан имеет столько преимуществ, какие могут быть у него недостатки?

1. Продукты, выращиваемые в других регионах, странах или на континентах не желательно вводить в рацион детям младше трех лет. Доктора объясняют это тем, что человеческий пищеварительный тракт может усваивать хорошо ту пищу, которая характерна для его региона. У взрослого человека пищеварительный тракт уже хорошо сформирован и поэтому риски получить аллергические реакции – минимальные.
2. Высокая калорийность продукта. К сожалению, это сразу отсекает аудиторию людей, которые страдают избыточным весом. Употреблять его они могут только по согласованию с лечащим доктором или диетологом.
3. Не желательно употреблять бананы в пищу людям, имеющим такие заболевания как тромбофлебит, ишемическая болезнь сердца, которые страдают повышенной свертываемостью крови. Банан помогает выводить лишнюю жидкость из организма, при этом кровь становится гуще и состояние человека может только ухудшиться.

Несмотря на все негативные моменты употребления банана, это продукт полезный и очень вкусный. При соблюдении меры и разумном подходе к употреблению этого продукта – вы сможете полностью насладиться его замечательным вкусом без вреда для своего здоровья.

На что обратить внимание

Специалисты Россельхознадзора проверили, что бананы, поступающие с индонезийских плантаций, действительно поражены особыми бактериями, которые с кожуры проникают внутрь мякоти. Если кожура бананов покрыта коричневато-красноватой гнилью, они могут нести опасность здоровью человека.

Читайте еще: 11 самых богатых женщин российского шоу-бизнеса

Центр карантина растений, работающий при Россельхознадзоре, указывает, что отравиться можно любым подпорченным продуктом, который выделяет токсины микроорганизмов.

Надо знать!

Человеку неопасны бактерии, которые вызывают напугавшую людей «кровяную болезнь», они не остаются в организме,  благополучно выводятся системой пищеварения.