Правила столового этикета

Основные правила

Легендарный Джек Николсон в одном из интервью отметил, что крайне трепетно относится к выполнению бесчисленных правил этикета, поскольку их главная цель – сделать нашу жизнь комфортнее.

Действительно, воспитанный человек выглядит гораздо привлекательнее того, кто вытирает нос кулаком, громко чавкает на публике или разговаривает по телефону среди спектакля.

Рассмотрим основные правила хорошего тона в России, а также зарубежных стран:

С раннего детства всех учат важному правилу – не ковырять прилюдно в носу, не кричать слишком громко, не чесаться.
Обращаться к незнакомым людям на «вы».
Использовать в речи слова вежливости.
Не смотреть на собеседника пристально или исподлобья.
Не говорить те вещи за спиной человека, которые не сможете сказать в лицо.
Быть пунктуальным.
Уметь сдерживать и бурный восторг, и кипящий гнев.
Всегда выполнять обещанное.

• Одежда и обувь всегда должны быть чистыми и опрятными.
• Не принято гнаться за модой, если рискуете выглядеть при этом глупо и несуразно.
• Нельзя класть мобильный телефон на стол в общественных местах – тем самым вы проявляете неуважение к окружающим, показывая, насколько важен для вас сей гаджет.
• Помните про тайну переписки! Даже если вы родитель, вы не имеете морального права читать личные записи ребенка. То же самое касается и супругов.
• В кинотеатре, цирке всегда поворачивайтесь лицом к сидящим, проходя на свое место.
• Решили навестить друзей – обязательно предварительно позвоните! Особенно строго эти правила соблюдаются в Западной Европе. К примеру, в Германии нужно позвонить за неделю, сообщая о своем визите. И не стоит рассчитывать на богато накрытый стол (как принято у нас, славян) – крекеры и канапе считаются правильным угощением у педантичных немцев.
• Если вы идете со спутником, и тот поздоровался с незнакомцем, то поприветствовать нужно и вам.

• При знакомстве старший протягивает руку младшему. С дамой за руку не здороваются, только если она не стала инициатором подобного.
• Входя в помещение, всегда здоровайтесь первым.
• Мужчина всегда уважительно относится к женщине.
• Соблюдать правила поведения за столом.

Речевой этикет

Грамотно и вежливо говорить – одно из наиболее важнейших качеств современного мира. В цифровую эпоху мужчины и женщины теряют этот важный навык, разговор нищает, поддерживать беседу становится все сложнее.

Говорят: «Встречают по одежке, а провожают по уму». На самом деле для женщины правильнее было бы так: «Встречают по одежке, а провожают по тому, как она себя ведет и говорит в обществе». Воспитанный человек с правильным пониманием культуры поведения всегда вызывает одобрение.

Любое общение всегда начинается с приветствия:

• Существует определенная очередность, которой необходимо руководствоваться во время приветствия: младшие всегда первыми здороваются со старшими в уважительной форме, мужчины приветствуют женщин, тот кто опаздывает – того, кто его ожидает, вошедший в комнату – тех, кто уже в ней собрался, идущий – того, кто стоит.
• Когда пара, мужчина и женщина, встречают одиноко стоящую даму, то первой здоровается женщина, у которой есть сопровождение.
• Если во время прогулки мужчина поздоровался с незнакомым для женщины человеком, женщине тоже следует его поприветствовать.
• Если девушка приглашена на застольное мероприятие, то, зайдя в помещение, ей необходимо сначала поздороваться со всеми сразу, а после усаживания за стол – с соседями с обеих сторон.
• Девушка может поприветствовать мужчину кивком головы, а во время рукопожатия – не снимать перчатку, только если это не встреча с пожилым человеком. Рукопожатие – это чисто женская инициатива.

Слова приветствия всем знакомы с детства: «здравствуйте», «добрый день», «доброе утро» или «добрый вечер». Среди своих близких друзей и товарищей допустимы более свободные варианты, например, «привет». Произносите слова ясно и четко, не комкайте окончания.

Начало любых взаимоотношений начинается с этапа знакомства. Зачастую такие ситуации требуют, чтобы девушку представили незнакомцу, или ей самой необходимо познакомить своих приятелей. Правила этикета в этом случае простые:

• Мужчина должен сам проявить инициативу и преставиться девушке.
• Младших по возрасту или положению первыми представляют старшим.
• Сначала представляют менее знакомого человека, только потом своего друга (учитывая, что они одного возраста и положения).
• Если в данный момент времени женщина находится одна, то она первая представляется паре или группе людей.
• В случае, когда необходимо познакомить двух разнополых людей, следует сначала обратиться к женщине и назвать ей имя мужчины.
• На светском мероприятии женщине желательно, чтобы ее представили тому или иному гостю хозяева или общие знакомые.
• Если сидящего мужчину кому-то представляют, то он должен встать. Женщине допустимо не подниматься с места, только если ее не представляют даме, которая значительно старше ее.
• После представления следует поприветствовать нового знакомого и, желательно, обменяться рукопожатиями. Женщина может начать непродолжительную отстраненную беседу.

Ведение разговора в светском обществе также регламентируется правилами этикета:

• Следите за своей интонацией. Речь должна быть не быстрой, но и не растянутой. Говорите спокойно, негромко. Ваш тон должен быть веселым и доброжелательным.
• Не употребляйте некорректных фраз и «слэнговых» выражений.
• Не заводите беседы на неуместные темы – политика, религия.
• Никогда не углубляйтесь в тему. В обществе всегда говорят обо всем по чуть-чуть, а в целом – ни о чем.
• Не перебивайте собеседника, но при этом демонстрируйте заинтересованность и участие в рассказе.
• Если вы хотите обратиться к человеку, который стоит вдали от вас, просто подойдите к нему. Громко выкрикивать и переговариваться сквозь других людей недопустимо.
• Избегайте в своей речи намеков, сомнительных шуток – не каждый может понять специфический юмор или скрытый подтекст.

Еще по теме «Этикет современный этикет для женщин»:

месенджер-этикет

месенджер- этикет. …затрудняюсь выбрать раздел. О своем, о девичьем. Обсуждение вопросов о жизни женщины в семье, на работе, отношения с мужчинами. месенджер- этикет. Сразу, оговорюсь, я им не пользуюсь от слова совсем. Для меня это в прошлом.

Этикет мобильных звонков

Этикет мобильных звонков. — посиделки. О своем, о девичьем. Обсуждение вопросов о жизни женщины в семье, на работе, отношения Этикет мобильных звонков. Если абонент отклоняет Ваш вызов (скидывает) — то как правильно поступать? 1. Ждать пока сам перезвонит (когда…

А как по этикету?

А как по этикету ? Есть ли такое правило ресторанного этикета, кому в первую очередь подавать блюдо: женщине или мужчине, при условии, что принесено одновременно? Если честно, раньше никогда не обращала внимания, а тут, посетив один азербайджанский ресторан…

тоже про этикет

тоже про этикет. Помогите. О своем, о девичьем. Обсуждение вопросов о жизни женщины в семье, на работе, отношения с мужчинами. Этикет современной женщины.

Сетевой этикет

Этикет современной женщины. В наши дни мало кто следует строгим правилам классического этикета. В женщине больше ценится естественность, чем безупречные манеры.

вечерний наряд и голые ноги…

Строго по этикету. Подбирать коктейльное платье нужно в зависимости от случая. Можете расслабиться и всю цитату-дребедень про этикет -официоз выше не читать.

Этикет в сети

Этикет современной женщины. В наши дни мало кто следует строгим правилам классического этикета. В женщине больше ценится естественность, чем безупречные манеры.

Этикет XXI века

Этикет XXI века. Как поступить?. О своем, о девичьем. Обсуждение вопросов о жизни женщины в семье, на работе, отношения с мужчинами. Этикет XXI века. Ну читал я в детстве книжки о хороших манерах, но время уже другое: допустим, в лифте как себя вести?

Этикет Дня рождения:)

Этикет Дня рождения:). — посиделки. О своем, о девичьем. Обсуждение вопросов о жизни женщины в семье, на работе, отношения с мужчинами. Этикет современной женщины.

Этикет (про женатых)

Этикет (про женатых). Серьезный вопрос. О своем, о девичьем. Обсуждение вопросов о жизни женщины в семье, на работе, отношения с мужчинами. Этикет (про женатых). Так-так. Я там внизу не встревала, т.к. правда не знаю, как реагировать и на чье место себя ставить.

Правила сетевого этикета

Этикет современной женщины. В наши дни мало кто следует строгим правилам классического этикета. В женщине больше ценится естественность, чем безупречные манеры.

несколько вопросов по этикету

Тут у нас спор вышел. Может, кто просветит. Вопросов несколько. Первый — как все же правильно класть приборы на тарелку, когда ты поел и тарелку можно убирать — рядом или крестом?

этикет

этикет. — посиделки. О своем, о девичьем. Обсуждение вопросов о жизни женщины в семье, на работе, отношения с мужчинами.

Вопрос по этикету

Вопрос по этикету. — посиделки. О своем, о девичьем. Обсуждение вопросов о жизни женщины в семье, на работе, отношения с мужчинами. 7я.ру побывала на первом семинаре по этикету для детей. Мне кажется, это вопрос не столько этикета, сколько, вообще культуры.

Подарочный этикет — help!

Подарочный этикет — help!. Как поступить?. О своем, о девичьем. Обсуждение вопросов о жизни женщины в семье, на работе, отношения с мужчинами.

Интернетный этикет:)

Этикет современной женщины. В наши дни мало кто следует строгим правилам классического этикета. В женщине больше ценится естественность, чем безупречные манеры.

Этикет

Этикет. — посиделки. О своем, о девичьем. Обсуждение вопросов о жизни женщины в семье, на работе, отношения с мужчинами. Этикет. Ответьте, пожалуйста, на вопрос: вы дома какие-нибудь правила этикета и сервировки соблюдаете? Ну там, нож-вилка, салфетки, варенье не…

Надин де Ротшильд в Питере нет!

Этикет современной женщины. В наши дни мало кто следует строгим правилам классического этикета. Раздел: ( правила хорошего тона для современной женщины ( ротшильд )). Этакие опусы несколько старомодной и не слишком умной дамы.

Особенности

Современный этикет является важной составляющей внешней культуры отдельно взятой личности и общества в целом. Однако есть профессии, в которых данное понятие становится главенствующим

Речь идет в первую очередь о работниках дипломатической службы, политиках, деятелях культуры, а также бизнесменах, ученых.

Сегодня в мире современных технологий и оперативно работающих СМИ любое неверное заявление или провальное поведение может мгновенно стать достоянием общественности не только национальной, но и мировой.

Многие этикетные правила мы выполняем автоматически. Человек, каждую секунду думающий о том, как нужно правильно поступить, окажется в ситуации старика, которому однажды задали вопрос: «Куда ты прячешь свою бороду, когда засыпаешь? ». Никогда не мучавшийся этим вопросом дотоле, несчастный промаялся без сна, выбирая, куда же спрятать свою бороду. Поэтому не стоит ежеминутно вспоминать о правилах этикета, но знать их так хорошо, чтобы общаться, не задумываясь о правильности своих действий и слов.

Этикет имеет определенные особенности:

В нем содержатся общечеловеческие правила поведения, передающиеся сквозь века. А привычные правила вежливости знает каждый образованный гражданин.
Этикет отражает особенности любого этноса: обычаи, традиции, ритуалы.
Этикет представляет собой сложную систему условных знаков и жестов, которые передают информацию и выражают отношение адресату. Похлопать по плечу можно хорошего знакомого, но никак не высокопоставленного чиновника. Мужчина встает, если входит женщина, выражая ей свое уважение

Жесты, движения головы, глаз имеют важное значение во время деловых переговоров или дипломатических визитов.
Правила поведения сложились исторически, они не абсолютны, а носят скорее локальный характер. Если в одной стране при встрече незнакомца принято вежливо поклониться, то в другой – бурно расцеловать

И то, и другое будет считаться нормой, принятой в данной, конкретной среде.

Использовать правила поведения на практике не только нужно, но и можно, поскольку это удобнее по отношению к себе и окружающим.

Этикет видоизменяется под действием нового времени, новых требований. Нереально запомнить все правила поведения, но, к счастью, этого и не требуется

Важно понять главные принципы этикета и реализовать их на практике:

• Принцип гуманизма.
• Принцип целесообразности действий.
• Эстетичности поведения.
• Уважения традиций своей страны и других стран.

Принцип гуманизма воплощает моральную сторону этикета и включает в себя определенные требования к культуре межличностного общения: вежливость, скромность, толерантность.

Вежливость – понятие многогранное со множеством оттенков: это и корректная вежливость, и деликатность, учтивость. «Точность – вежливость королей», а также важная характеристика этикета многих стран.

Следующий принцип характеризует умение повести себя верно в абсолютно новой, незнакомой обстановке или нестандартной ситуации. Любой может оказаться в ситуации, когда он просто не знает конкретных правил поведения. Тут на выручку придет воспитанность, культура поведения, чувство юмора, умение переносить имеющиеся знания в новую ситуацию общения.

Красивое поведение – еще один важный принцип, на котором основан этикет. Неопрятно одетый человек, с запахом алкоголя, с угрюмым выражением лица или безудержно громко хохочущий, с пафосно-брезгливым видом кивающий или шумно шуршащий фантиками от конфет в театре вызывает раздражение и опасение.

Каждый народ бережно хранит свои традиции, создаваемые веками, и трепетно относится к их соблюдению. Самые идеальные манеры и прекрасный внешний вид не спасут от осуждения человека, который не отведает каравая, преподнесенного славянами, или будет упорно ловить взгляд мусульманина.

Кроме того, существует еще несколько принципов, касающихся в большей степени делового этикета, но знание которых не помешает никому:

• принцип субординации диктует поведение служащих, как они должны обращаться к вышестоящим руководителям, приветствовать их. В последние годы он значительно смягчился на фоне нового управленческого стиля – партисипативного (от англ. participate – участвовать);
• принцип паритетности заключается в том, чтобы достичь равенство позиций, независимо от занимаемой должности, стажа.

Разводы и расставания

Больше половины заключенных браков распадаются, это статистический факт. Но правила приличия, разумеется, распространяются и на бывших супругов.

• Если в семье есть дети, у вас нет выбора: вы должны приложить максимум усилий, чтобы сохранить достойные (хотя бы внешне) отношения с их отцом. Никогда не ругайте и не обвиняйте бывшего супруга при детях. Если вам нужно излить душу, позвоните подруге тогда, когда дети вас не услышат.
• Если среди ваших друзей есть разведенные супруги, не приглашайте обоих одновременно, не предупредив каждого из них.

Несколько ответов на бестактные вопросы

• В. Сколько ты зарабатываешь?О. Достаточно.
• В. Почему вы не пьете?О. Потому что если я выпью слишком много, то начинаю задавать людям бестактные вопросы. А потом мне бывает стыдно.
• В. Почему ты до сих пор не замужем?О. Потому что до сих пор не встретила мужчину, который был бы меня достоин.
• В. Почему у вас нет детей?О. Я бы предпочла не обсуждать свой организм за столом!
• В. Может, не стоит столько есть?О. Конечно, стоит.

Статья предоставлена журналом

Этикет в гостях

Поход в гости — зачастую радостное и полезное мероприятие. С удовольствием мы ходим в гости к людям, которые нам симпатичны и принимают нас такими, какие мы есть. Но даже в кругу друзей и родственников не стоит забывать про правила этикета в гостях. Их соблюдение – знак уважения хозяев и других приглашенных.

Семь несложных правил:

1. Ходить в гости без приглашения и предварительного звонка не стоит.

2. Опаздывать — некрасиво! Если не получается прийти к назначенному времени, позвоните и предупредите хозяев.

3. Правила этикета в обществе гласят, если вы зашли в помещение, где уже собрались другие гости, вы должны поздороваться первым.

4. Даже если у вас есть какие-то проблемы, лучше не распространяться о них. Постараться вести веселую, непринужденную беседу и «не грузить» окружающих своими заботами.

5. Правила этикета в гостях подсказывают, что нужно сделать, когда нужно уйти раньше остальных. Обязательно поблагодарить хозяев, извиниться и проститься. Остальных можно не беспокоить и уйти тихонько, незаметно.

6. Даже если вы идете в гости без повода, не стоит появляться с «пустыми руками», особенно если в доме будут дети

Правила этикета для девушки не обязуют представительниц прекрасного пола покупать торт или прочие сладости, но такая забота и внимание будут приятны хозяевам

7. «Кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро», — говорил отечественный Винни-Пух. Если вы не являетесь медвежонком, стоит избегать слишком ранних и поздних визитов.

Тонкости ведения беседы

Беседа – это не простой диалог. Это содержательный обмен мыслями между участниками коммуникации, требующий специальных навыков.Беседа бывает непринужденная и деловая, когда обсуждается некий вопрос, определенный заранее.

В ораторском искусстве необходимо упражняться, дабы приблизиться к образу идеального собеседника, который умеет выслушать и высказаться по теме.

Первое правило ведения беседы – уважительное отношение к собеседнику. Ко всем незнакомым людям старше 18 лет обращаться следует на «вы», даже если этот человек моложе. На «ты» можно перейти со знакомым по обоюдному согласию.

Следите за своей речью, ее темпо-ритмическими характеристиками. Слишком быстрая речь непонятна, заставляет излишне напрягаться, чтобы вычленить из бурного потока слов необходимую информацию. Замедленная речь с многочисленными паузами утомляет и быстро наскучивает. Придерживаться нужно золотой середины: говорить чётко, внятно, достаточно звучно. Интересно, что англичане говорят ровно с той громкостью, чтобы их мог услышать один человек в помещении:

• Не принято обсуждать в обществе темы, непонятные большинству, а также сугубо личные и табуированные.
• Не стоит притворяться или возвеличивать себя любимого, пытаясь разнообразить беседу – даже если для этого имеются все основания.
• Даже если тема беседы неинтересна, не нужно показывать это всеми силами: рыться в сумке, зевать, вертеть головой по сторонам, рассматривать мобильный телефон.
• Нельзя прерывать рассказчика грубыми замечаниями. Воспитанный человек выслушает до конца, даже если слышит историю в сотый раз.
• Начинать беседу лучше с самых простых тем: о погоде, о празднике, в честь которого собрались, рассказать интересную историю (только не анекдот! ) или поучительную притчу.
• А закончить беседу необходимо на позитивной ноте для дальнейшего плодотворного продолжения знакомства.

Мастер-класс по этикету от графини Marie D смотрите в следующем видео.

Особенности

Очень часто слово «этикет» ассоциируется у нас с тем, как, например, правильно сервировать стол, какой бокал использовать для вина, а какой – для воды, как одеваться на то или иное светское мероприятие. Но понятие это более широкое, оно охватывает все спектры жизни женщины.

Этикет – это еще и то, как вести себя в общественном транспорте и как организовать общение в рабочем коллективе. Молодая девушка должна демонстрировать свои манеры и воспитанность в отношениях с молодым человеком, его и своими родителями. Сюда можно отнести даже дружескую болтовню с подружкой, которая, оказывается, тоже должна подчиняться особым правилам.

Чтобы встать на путь «превращения в леди», в первую очередь необходимо научиться следить за своими эмоциями. В наше время многие девушки привыкли бурно выражать переполняющие их чувства

Сдержанность и скромность – вот основные отличительные особенности, выделяющие истинную леди, причем неважно, будь то радость от встречи с подругой или возмущение от несправедливого происшествия

Научиться скрывать свои эмоции – очень важный этап в процессе обучения хорошим манерам. Не нужно придумывать себе оправдания, что в этот момент невозможно было промолчать или внешне остаться равнодушным к ситуации, – наверняка проблема скоро сама решится, а вот восстанавливать испорченную репутацию гораздо сложнее.

Что такое правила этикета

Понятие произошло от французского слова «etiquette», что означает совокупность общепринятых правил поведения, знание основ вежливости. Существует несколько основных видов этикета:

• умение подать себя: формирование гардероба, уход за внешностью, физическая форма, жесты, позы, осанка;
• речевая форма: умение говорить комплименты, приветствия, благодарности, манера речи;
• столовый этикет: умение принимать пищу, знание норм сервировки, манеры за столом;
• поведение в обществе: как вести себя в офисе, магазине, на выставке, в музее, ресторане, театре, суде;
• деловой этикет: отношения с начальством, коллегами, деловые переговоры.

Правила хорошего тона для мужчин

Если представителю сильного пола дорога репутация в социуме, он всегда будет соблюдать умеренность в одежде. Шорты и футболки уместны на семейном ужине или во время загородного отдыха. Для неформальной обстановки подойдет спортивная или классическая одежда, а для деловых встреч требуется галстук и пиджак. Что касается хороших манер, то воспитанного мужчину не затруднит вежливый кивок в ответ на приветствие даже малознакомого человека. Как следует общаться с женщиной, начальством, родственниками будет рассмотрено ниже.

Современный этикет для женщин

Первое правило для женщины – это тактичность в любых ситуациях. Уроки этикета предполагают вести себя уважительно со всеми, будь то соседка, деловой партнер или уборщик подъезда. Если женщина любить шутить, то следует четко определять, в какой ситуации можно позволить шутку, а с кем нужно быть серьезной. Необходимо соблюдать культуру общения с противоположным полом. С мужчинами незнакомыми и знакомыми не следует флиртовать, заигрывать и строить глазки – это нарушение этикета. Вежливость предполагает простое общение без интриг, сплетен и слухов.

Нормы этикета для детей

Правила поведения в обществе существуют и для детей. От знаний, которые ребенок получит в детстве, будет зависеть дальнейшая успешность, карьера, окружение. Самые простые приемы освоения правил этикета – это чтение сказок, просмотр мультфильмов, использование настольных игр по данной тематике, напевание песен. Основное правило вежливости для ребенка – это уважение ко всем без исключения взрослым, детям, животным. Из этого уже плавно вытекают и все остальные.

Международные нормы

Независимо от страны, в которую вы приехали, необходимо соблюдать следующие универсальные правила:

• Уважение к религии, руководству страны, традициям, кулинарии.
• Не нужно проводить параллели со своей родиной.
• Никакой критики.
• Предельная пунктуальность.
• Стоит изучить денежные знаки страны, в которую собираетесь, а также не хвалиться собственными финансами.
• Всегда вставать при звучании гимна страны. Полезно повторять действия местных жителей.
• Не стоит надевать национальные костюмы, не ознакомившись с их обрядовым значением.
• Правильно произносите имена.

• Всегда проявлять уважение к старшим.
• При приеме незнакомой пищи не принято отказываться и выяснять, что это. Лучше максимально измельчить порцию и попробовать.
• Не используйте привычные жесты (к примеру, поднятый вверх большой палец), в другой стране они могут означать весьма оскорбительные вещи.

Структура национального этикета имеет свою специфику в разных странах – традиции, особые правила поведения в обществе. О каких нюансах необходимо знать в:

• Англии. Чопорные британцы предпочитают выдерживать дистанцию между собеседниками и строго соблюдают столовый этикет.
• США. Сущность американцев – открытость и приветливость. Почаще улыбайтесь и регулярно здоровайтесь, даже если приветствовали человека 15 минут назад.
• Франции. Местные жители чрезвычайно не пунктуальны и экспрессивны, много жестикулируют. «Мадам», «мсье» – обращения, принятые для незнакомых людей.
• Испании. Сиеста – послеобеденный отдых – регулирует ритм жизни испанцев: завтракают они после 13 ч., а деловые встречи проводят после 22 ч. Приглашение на завтрак следует вежливо отклонить дважды, только с третьего раза принято соглашаться. Перебить испанца – верх неуважения.
• Арабских странах. Арабы любят долгие встречи и такие же рукопожатия, а вот алкоголь и свинину не жалуют. Не принято хвалить вещи в доме, ибо по традиции хозяин должен подарить это своему гостю.

Индии. В знак приветствия индусы кланяются, прижав левую руку к сердцу. Не принято прикасаться к собеседнику. На деловые встречи нужно надеть светлые вещи.

Китае. Подарки китайцам вручают только перед отъездом, а скрещенные палочки для еды – дурной тон. Здесь ценят скромность, галстук уместен только на официальных мероприятиях.

Японии. Здесь принято и кланяться, и обмениваться легкими рукопожатиями в знак приветствия. Никогда не опаздывайте и не смотрите собеседнику прямо в глаза! Всегда снимайте обувь, придя в гости или ресторан

Важно знать, что если японец дал согласие на словах, это не значит, что так и есть на самом деле.